タカイ, フミコ
高井, 富美子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 岐阜女子短大教授 「日常食品の調理実験」 (医歯薬出版, 1966.1) |
| コード類 | 典拠ID=A000050573 NCID=DA04684677 |
| 1 | 病態・特殊栄養実習 / 高井富美子 [ほか] 著 第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1983.2 |
| 2 | 調理学 : その理論と実際 / 高井富美子 [ほか] 著 第5版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1977.4 |
| 3 | 病態・特殊栄養実習 / 高井富美子 [ほか] 著 改題. - 東京 : 医歯薬出版 , 1974.3 |
| 4 | 新給食管理 / 吉川周子 [ほか] 著 第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1972.3 |
| 5 | 特殊栄養実習 / 高井富美子 [ほか] 著 東京 : 医歯薬出版 , 1970.4 |
| 6 | 特殊栄養 : その理論と実際 / 石井節 [ほか] 著 東京 : 医歯薬出版 , 1969.2 |
| 7 | 調理学 : その理論と実際 / 高井富美子 [ほか] 著 第1回改訂. - 東京 : 医歯薬出版 , 1966.3 |
| 8 | 日常食品の調理実験 / 高井富美子, 尾田長枝, 金谷昭子著 東京 : 医歯薬出版 , 1966.1 |
| 9 | 調理科学 / 高井富美子, 小瀬洋喜共著 東京 : コロナ社 , 1957.4 |