ハラダ, オサム
原田, 治(1930-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 北海道 |
| 一般注記 | 著書:「中国料理素材事典 魚介」(柴田書店,1980) |
| 生没年等 | 1930 |
| コード類 | 典拠ID=A000052696 NCID=DA03534577 |
| 1 | 中国料理辞典 上巻 : 総記・素材篇,下巻 : 技術・文化篇. - 東京 : 同朋舎 , 1999.1 |
| 2 | 中国料理百科事典 第1巻 : アーカイ - 第8巻 : 用語解説・索引. - 京都 : 同朋舎出版 , 1988 |
| 3 | 魚介 / 原田治著 東京 : 柴田書店 , 1980.3 |
| 4 | 野菜・果実 / 原田治著 東京 : 柴田書店 , 1978.9 |
| 5 | 中国料理技術入門 / 陳建民, 黄昌泉, 原田治共著 東京 : 柴田書店 , 1968.9 |
| 6 | 中国料理素材事典 / 原田治著 東京 : 柴田書店 |