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患者指導に役立つ病態・状況別栄養管理と看護 / 高間俊郎, 中島泰子, 湯舟貞子編集
東京 : 学研 , 2007.1
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常用量目安食品成分早見表 / 臨床栄養総合技術研究会編
第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2006.3
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常用量目安食品成分早見表 / 臨床栄養総合技術研究会編集
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2004.8
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常用量による市販食品成分早見表 : 治療用・医療関連食品, 市販加工食品 / 中島泰子編集
第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2003.10
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腎臓病の食事指導ハンドブック / 飯田喜俊, 折田義正, 中島泰子編集
東京 : 南江堂 , 2002.10
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常用量目安食品成分早見表 / 臨床栄養総合技術研究会編集
東京 : 医歯薬出版 , 2001.8
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糖尿病と合併症 : 治療食メニューの作り方・考え方 肥満・高血圧症・高脂血症・腎症 / 野村誠, 中島泰子編集
東京 : ヴァンメディカル , 1999.6
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常用量目安食品成分早見表 / 中島泰子編集
第4版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1999.1
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常用量による市販食品成分早見表 : 治療用・医療関連食品,市販加工食品 / 中島泰子責任編集
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1997.6
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常用量目安食品成分早見表 / 中島泰子 [ほか] 編
第3版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1991.3
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| 11 |
常用量による市販食品成分早見表 : 医療関連食品・一般食品 / 中島泰子編
東京 : 医歯薬出版 , 1990.8
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| 12 |
常用量目安食品成分早見表 / 中島泰子[ほか] 編
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 1988.5
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常用量目安栄養価早見表 : 三訂補版栄養価早見表・医療用食品等栄養価早見表・コレステロール,カリウム,微量成分含量表 / 中島泰子 [ほか] 編集
東京 : 医歯薬出版 , 1981.3
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