カトウ, ジユンイチ
加藤, 純一(1934-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 兵庫 |
| 一般注記 | 『現代食文化考現学』の著者 |
| 生没年等 | 1934 |
| コード類 | 典拠ID=A000056425 NCID=DA03308206 |
| 1 | ヒネリの食文化誌 : 地域比較が明かす日本人の食 / 加藤純一著 東京 : プレジデント社 , 1995.11 |
| 2 | 現代食文化考現学 : “食"から時代のトレンドを読む / 加藤純一著 東京 : 三嶺書房 , 1989.1 |