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栄養生化学 / 脊山洋右 [ほか] 編
第4版. - 東京 : メヂカルフレンド社 , 2014.11
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栄養生化学 / 脊山洋右, 山田信博, 松島照彦編
第2版第13刷. - 東京 : メヂカルフレンド社 , 2012.2
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高コレステロールに効くおいしいレシピ200 : 料理研究家20人による厳選レシピ一挙200点!! / 山田信博医学監修
東京 : 法研 , 2011.8
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治療薬イラストレイテッド : 一目でわかる薬理作用と疾患別処方例 / 山田信博編集
改訂版. - 東京 : 羊土社 , 2009.11
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メタボリックシンドローム up to date / 門脇孝 [ほか] 編
東京 : 日本医師会 , 2007.6
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糖尿病療養指導士のための虚血性心疾患合併防止の生活指導書 / 山田信博監修
東京 : ヴァン メディカル , 2006.3
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栄養生化学 / 脊山洋右, 山田信博, 松島照彦編
第2版. - 東京 : メヂカルフレンド社 , 2006.2
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栄養生化学 / 脊山洋右, 山田信博, 松島照彦編集
第2版. - 東京 : メヂカルフレンド社 , 2006.2
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中性脂肪・コレステロールを自分で改善 / 山田信博著
東京 : 法研 , 2005.11
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栄養生化学 / 脊山洋右, 山田信博, 松島照彦編集
東京 : メヂカルフレンド社 , 2002.11
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高脂血症を治す食事と献立 : よくわかる高脂血症の最新知識とコレステロール中性脂肪体脂肪を減らす毎日の食事メニュー / 山田信博,谷口雅子共著
東京 : 池田書店 , 2000.10
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循環器疾患と生活習慣病 : Metabolic Cardiologyの診療 / 山田信博, 大内尉義編著
東京 : 中外医学社 , 2000.9
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高脂血症Q&A : 患者と家族の疑問に答えるエッセンス / 山田信博著
東京 : ライフ・サイエンス , 2000.4
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コレステロールをみる・考える / 斎藤康, 山田信博編集
東京 : 南江堂 , 1999.7
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糖尿病を治す食事と献立 : よくわかる糖尿病の最新知識と家庭でできる食事療法 / 山田信博,谷口雅子共著
東京 : 池田書店 , 1998
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循環研究プロトコール : 動脈硬化・高血圧・心臓病研究の最前線 / 矢崎義雄監修 ; 山田信博[ほか]編集
東京 : 羊土社 , 1996.8
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