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女子栄養大学料理のなるほど実験室 : 研究室で検証しました! : 料理をおいしく作るコツ / 小川久惠 [ほか] 著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2019.2
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糖尿病性腎症の人の食事 / 長坂昌一郎, 本田佳子, 小川久惠著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2006.3
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胃腸手術後の人の食事 / 河村一太, 吉田千恵子, 小川久惠著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2005.3
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がん術後の人の食事 / 太田博俊, 伊吹幸, 小川久惠著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2005.3
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いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー : これしかないとき! / 小川久惠, 宮入照子献立・料理
東京 : 女子栄養大学出版部 , 2004.9
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中国食物事典 / 田中静一, 小川久恵, 西澤治彦編著
2版. - 東京 : 柴田書店 , 1995.1
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貧血の人の食事 : 鉄欠乏性貧血・悪性貧血・再生不良性貧血ほか / 細田四郎, 下條都, 小川久恵著
改訂版. - 東京 : 女子栄養大学出版部 , 1994.7
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失敗なく作れる焼き物 / 小川久恵著
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1982.11
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