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東京都健康長寿医療センター方式おいしく食べたい食べさせたい : 誤嚥が心配な人が安心して食べられるケア / 金丸晶子, 府川則子編著
東京 : インターメディカ , 2018.7
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認知症の人の「想い」からつくるケア / 東京都健康長寿医療センター看護部, 伊東美緒, 木村陽子編集
急性期病院編: electronic bk. - 東京 : インターメディカ , 2017.7
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認知症の人の「想い」からつくるケア / 伊東美緒編著
在宅ケア・介護施設・療養型病院編: electronic bk. - 東京 : インターメディカ , 2017.7
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嚙みづらい・飲み込みにくい-困ったときの特選レシピ : 一生"食"を楽しむために : 誤嚥を心配せず, おいしく食べられる料理の工夫満載 / 井藤英喜, 金丸晶子監修 ; 金丸絵里加料理指導
東京 : 法研 , 2013.11
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写真でわかる生活支援技術 : 自立を助け、尊厳を守る介護を行うために / 井藤英喜, 高橋龍太郎, 是枝祥子監修
: electronic bk. - 東京 : インターメディカ , 2011.4
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統計データでみる高齢者医療 / 井藤英喜, 大島伸一, 鳥羽研二編集
東京 : 文光堂 , 2009.6
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専門医がやさしく教える血糖値&糖尿病 : 血糖値を下げる最新治療と食事 / 井藤英喜著
東京 : PHP研究所 , 2008.3
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高齢期の病気と食事 / 医歯薬出版編 ; 井藤英喜[ほか]著
第2版. - 東京 : 医歯薬出版 , 2003.2
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中性脂肪を下げる食事 : 狭心症、心筋梗塞、脳梗塞、動脈硬化…危険な病気を予防するための効果的な食べ方と生活法 / 井藤英喜著
東京 : 主婦と生活社 , 2001.10
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老化 : 年をとると人間のからだはどうなるのか? 「老化のメカニズム」と「加齢・からだ・病気の関係」を探る / 近藤昊, 井藤英喜著
東京 : 山海堂 , 2001.8
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専門医がやさしく教える高脂血症「高コレステロール・高中性脂肪血症」 : コレステロール・中性脂肪を減らす食事と生活の心得 / 井藤英喜著
東京 : PHP研究所 , 1997.4
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専門医がやさしく教える高脂血症「高コレステロール・高中性脂肪血症」 / 井藤英喜著 ; 西崎統, 渡邉早苗著
[1],2. - 東京 : PHP研究所 , 1997-2001
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高齢期の病気と食事 / 井藤英喜 [ほか] 著
東京 : 医歯薬出版 , 1993.11
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