トミオカ, カズナリ
冨岡, 一成(1962-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 東京都 |
| 一般注記 | 築地魚河岸ことばの話 : 読んで味わう「粋」と「意気」 / 生田與克, 冨岡一成著 (大修館書店, 2009.9)の奥付による (株)国際魚食研究所取締役 |
| 生没年等 | 1962- |
| から見よ参照 | Tomioka, Kazunari |
| コード類 | 典拠ID=A000094046 NCID=DA16938987 |
| 1 | 江戸前魚食大全 : 日本人がとてつもなくうまい魚料理にたどりつくまで / 冨岡一成著 東京 : 草思社 , 2016.5 |
| 2 | 築地魚河岸ことばの話 : 読んで味わう「粋」と「意気」 / 生田與克, 冨岡一成著 東京 : 大修館書店 , 2009.9 |