トクオカ, クニオ
徳岡, 邦夫(1960-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 出典:嵐山吉兆春の食卓(バジリコ,2007.2) 根拠:初出資料 京都吉兆嵐山本店総料理長 SRC:嵐山吉兆男子の台所 / 徳岡邦夫著 : 山口規子写真(バジリコ, 2009.12) |
| 生没年等 | 1960 |
| から見よ参照 | Tokuoka, Kunio |
| コード類 | 典拠ID=A000112073 NCID=DA1675760X |
| 1 | 嵐山吉兆冬の食卓 / 徳岡邦夫著 ; 山口規子写真 東京 : 文藝春秋 , 2010.12 |