Pilcher, Jeffrey M., 1965-
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | Que vivan los tamales!, 1998: t.p. (Jeffrey M. Pilcher) data sheet (b. 7-13-65) SRC:Que vivan los tamales! : food and the making of Mexican identity / Jeffrey M. Pilcher(University of New Mexico Press, 1998) |
| 生没年等 | 1965- |
| コード類 | 典拠ID=A000113332 NCID=DA1143297X |
| 1 | Food in world history / Jeffrey M. Pilcher : pbk. - 3rd ed. - New York : Routledge , 2023 |
| 2 | The Oxford handbook of food history / edited by Jeffrey M. Pilcher : hardcover. - Oxford : Oxford University Press , c2012 |
| 3 | Planet taco : a global history of Mexican food / Jeffrey M. Pilcher : [pbk]. - New York : Oxford University Press , c2012 |
| 4 | 食の500年史 / ジェフリー・M・ピルチャー著 ; 伊藤茂訳 東京 : NTT出版 , 2011.3 |