トタニ, ヨウイチロウ
戸谷, 洋一郎(1940-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 千葉県 |
| 一般注記 | 成蹊大学名誉教授, 工学博士 日本油脂検査協会理事長 成蹊大学大学院工学研究科博士課程修了 油脂の特性と応用 / 戸谷洋一郎監修 (幸書房, 2012.1) の監修者紹介による |
| 生没年等 | 1940 |
| コード類 | 典拠ID=A000120869 NCID=DA17503039 |
| 1 | 油脂の科学 / 戸谷洋一郎, 原節子編 東京 : 朝倉書店 , 2015.10 |
| 2 | 油脂の科学 / 戸谷洋一郎, 原節子編 electronic bk. - 東京 : 朝倉書店 , 2015.10 |
| 3 | 油脂化学の知識 / 原田一郎原著 改訂新版 / 戸谷洋一郎改訂編著. - 東京 : 幸書房 , 2015.5 |
| 4 | 油脂の特性と応用 / 戸谷洋一郎監修 東京 : 幸書房 , 2012.1 |