シモハシ, アツコ
下橋, 淳子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:食べ物と健康 :「食品学各論」/ 下橋淳子編著 ; 吉村美紀 [ほか著] (八千代出版, 2012.3) の執筆分担, 編著者紹介による 日本女子大学大学院・家政学研究科食物栄養学専攻修了 駒沢女子大学教授 |
| コード類 | 典拠ID=A000121118 NCID=DA17476209 |
| 1 | 食品学総論 / 高岡素子編著 ; 下橋淳子 [ほか著] 東京 : 八千代出版 , 2022.4 |
| 2 | 食品学各論 / 下橋淳子編著 ; 坂本寛 [ほか] 著 東京 : 八千代出版 , 2022.4 |
| 3 | 食品学総論 / 高岡素子編著 ; 菊崎泰枝 [ほか著] 第2版. - 東京 : 八千代出版 , 2016.4 |
| 4 | 食品学各論 / 下橋淳子編著 ; 吉村美紀 [ほか著] 新版. - 東京 : 八千代出版 , 2012.3 |
| 5 | 食品学総論 / 高岡素子編著 ; 菊崎泰枝 [ほか著] 新版. - 東京 : 八千代出版 , 2011.2 |