フジワラ, ヒサコ
藤原, 尚子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 出典:給食経営管理論(建帛社,2009.9) 根拠:初出資料 大学教員 |
| から見よ参照 | Huziwara, Hisako |
| コード類 | 典拠ID=A000123903 NCID=DA17094993 |
| 1 | 全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営 / 松崎政三, 名倉秀子編著 ; 岩本昌子 [ほか] 共著 第3版. - 東京 : 建帛社 , 2017.3 |
| 2 | 給食経営管理論 / 君羅満, 岩井達, 松崎政三編著 ; 藤原尚子 [ほか] 共著 第5版. - 東京 : 建帛社 , 2015.9 |
| 3 | 楽しく学ぶ献立の教材化の理論と実践 / 宮原公子編著 ; 神戸美恵子 [ほか] 著 京都 : 東山書房 , 2014.9 |