シマダ, アツミ
島田, 淳巳
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:基礎からの食品・栄養学実験 / 村上俊男編著 ; 池内ますみ [ほか] 共著 (建帛社, 2014.4) の奥付による 安田女子大学准教授 |
| コード類 | 典拠ID=A000133221 NCID=DA1800905X |
| 1 | 食品加工・食品機能実験 : イラスト / 太田英明 [ほか] 著 第3版. - 東京 : 東京教学社 , 2022.4 |
| 2 | 基礎からの食品・栄養学実験 / 村上俊男編著 ; 池内ますみ [ほか] 共著 改訂版. - 東京 : 建帛社 , 2014.4 |