ウラモト, ヒロミ
浦本, 裕美
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:マスター食品学 / 小関正道編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著 (建帛社, 2014.4) の奥付による 仁愛大学人間生活学部准教授 |
| コード類 | 典拠ID=A000135147 NCID=DA18026252 |
| 1 | マスター食品学 / 小関正道, 鍋谷浩志編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著 1. - 3訂第2版. - 東京 : 建帛社 , 2023.9 |
| 2 | マスター食品学 / 小関正道編著 1,2. - 改訂. - 東京 : 建帛社 , 2016.8 |
| 3 | 基礎から学ぶ食品化学実験テキスト / 谷口亜樹子, 古庄律, 松本憲一編著 ; 上田茂登子 [ほか] 共著 東京 : 建帛社 , 2014.9 |