イシカワ, ヒロヤ
石川, 洋哉
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 福岡女子大学国際文理学部食・健康学科准教授 SRC:最新食品学 : 総論・各論 / 石本祐子 [ほか] 著 ; 甲斐達男, 石川洋哉編 (講談社, 2016.3) |
| から見よ参照 | Ishikawa, Hiroya |
| コード類 | 典拠ID=A000140881 NCID=DA18444423 |
| 1 | 最新食品学 : 総論・各論 / 甲斐達男, 石川洋哉編 ; 市丸哲造 [ほか] 著 第5版. - 東京 : 講談社 , 2021.2 |
| 2 | 最新食品学 : 総論・各論 / 石本祐子 [ほか] 著 ; 甲斐達男, 石川洋哉編 第4版. - 東京 : 講談社 , 2016.3 |