タカオカ, モトコ
高岡, 素子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:食品学総論 / 高岡素子編著 ; 菊崎泰枝 [ほか著] (八千代出版, 2016.4) の奥付による 神戸大学大学院・自然科学研究科修了 神戸女学院大学人間科学部環境・バイオサイエンス学科教授 博士 (学術) |
| コード類 | 典拠ID=A000142270 NCID=DA18507261 |
| 1 | 食品学総論 / 高岡素子編著 ; 下橋淳子 [ほか著] 東京 : 八千代出版 , 2022.4 |
| 2 | 食品学各論 / 下橋淳子編著 ; 坂本寛 [ほか] 著 東京 : 八千代出版 , 2022.4 |
| 3 | 食品学総論 / 高岡素子編著 ; 菊崎泰枝 [ほか著] 第2版. - 東京 : 八千代出版 , 2016.4 |