フクシマ, マサコ
福島, 正子
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | SRC:マスター食品学 / 小関正道編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著 (建帛社, 2014.4) の奥付による 昭和女子大学生活科学部教授 |
| コード類 | 典拠ID=A000143454 NCID=DA18026274 |
| 1 | マスター食品学 / 小関正道, 鍋谷浩志編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著 1. - 3訂第2版. - 東京 : 建帛社 , 2023.9 |
| 2 | 食品衛生学 : 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 / 伊藤武, 古賀信幸編著 ; 金井美惠子 [ほか] 共著 新版第2版. - 東京 : 建帛社 , 2017.2 |
| 3 | マスター食品学 / 小関正道編著 1,2. - 改訂. - 東京 : 建帛社 , 2016.8 |