イシマル, ヨシロウ
石丸, 喜朗
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻特任准教授 (2016年9月現在) SRC:おいしさの科学的評価・測定法と応用展開 / 阿部啓子, 石丸喜朗監修(シーエムシー出版, 2016.9) |
| から見よ参照 | Ishimaru, Yoshiro |
| コード類 | 典拠ID=A000149881 NCID=DA18663460 |
| 1 | おいしさの科学的評価・測定法と応用展開 / 阿部啓子, 石丸喜朗監修 東京 : シーエムシー出版 , 2016.9 |