シミズ, サカユ
清水, 昌

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著者の属性 個人
一般注記 京都大学農学部教授
SRC:糸状菌による機能性 Single Cell Oil の生産とその応用 / 清水昌研究代表([清水昌], 1996.3)
EDSRC:糸状菌の新規なラクトナーゼの構造・機能およびパントラクトン光学分割への応用 / 清水昌研究代表([清水昌], 1996.3)によりSFを追加
から見よ参照 Shimizu, Sakayu
コード類 典拠ID=A000156096  NCID=DA10303100
1 食品用酵素データ集 : 取り扱い手法と実践 / 清水昌監修 = Data book of food enzymes : methods and practice for handling / supervisor, Sakayu Shimizu 東京 : シーエムシー出版 , 2013.7