ヨコタ, ワタル
横田, 渉(1980-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 出典:やっぱり肉料理, 2014.10 食の企画会社「food & design CONVEY」運営 |
| 生没年等 | 1980 |
| から見よ参照 | Yokota, Wataru, 1980- |
| コード類 | 典拠ID=A000160551 NCID=DA19500858 |
| 1 | 料理に役立つ香りと食材の組み立て方 : 香りの性質・メカニズムから, その抽出法, 調理法, レシピ開発まで / 市村真納著 ; 横田渉レシピ制作 東京 : 誠文堂新光社 , 2020.9 |