イチカワ, ヨウコ
市川, 陽子 (栄養学)
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 活動分野: フードマネジメント, 実践栄養学, 給食経営管理 所属: 静岡県立大学食品栄養科学部栄養生命科学科教授 (2019年3月現在) 職業: 大学教員 活動分野は静岡県立大学教員データベース (2020年4月2日閲覧) による SRC:給食経営管理論 / 幸林友男 [ほか] 編(講談社, 2019.3) |
| から見よ参照 | Ichikawa, Yoko |
| コード類 | 典拠ID=A000163905 NCID=DA19466432 |
| 1 | 給食経営管理論実習 : 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解 / 市川陽子, 神田知子, 朝見祐也編 東京 : 医歯薬出版 , 2021.3 |
| 2 | 給食経営管理論 : 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解 / 市川陽子, 神田知子編 東京 : 医歯薬出版 , 2021.3 |