タケダ, ヤスユキ
竹田, 保之
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著者の属性 | 個人 |
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一般注記 | 所属: 酪農学園大学農食環境学群食と健康学類教授 (2016年4月現在) 職業: 大学教員 SRC:食品加工と栄養 / 舩津保浩, 竹田保之, 加藤淳編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著(三共出版, 2016.4) |
から見よ参照 | Takeda, Yasuyuki |
コード類 | 典拠ID=A000166927 NCID=DA18663234 |
1 | 食品加工と栄養 / 舩津保浩, 竹田保之, 加藤淳編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著 第3版. - 東京 : 三共出版 , 2021.10 |