Briscione, James, 1980-
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | Parkhurst, Brooke. Just married and cooking, c2011: ECIP t.p. (James Briscione) data view (b. Apr. 6, 1980) SRC:フレーバー・マトリックス : 風味の組み合わせから特別なひと皿を作る技法と科学 / ジェイムズ・ブリシオーネ, ブルック・パーカースト著 ; 目時能理子, 中村雅子訳(SBクリエイティブ, 2021.7) |
| 生没年等 | 1980- |
| から見よ参照 | ブリシオーネ, ジェイムズ<ブリシオーネ, ジェイムズ> |
| コード類 | 典拠ID=A000167921 NCID=DA19893014 |
| 1 | フレーバー・マトリックス : 風味の組み合わせから特別なひと皿を作る技法と科学 / ジェイムズ・ブリシオーネ, ブルック・パーカースト著 ; 目時能理子, 中村雅子訳 東京 : SBクリエイティブ , 2021.7 |