チョウリ カガク ケンキュウカイ
調理科学研究会
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 団体 |
|---|---|
| 場所 | 東京都 |
| 一般注記 | 1985年1月1日より日本調理科学会に名称変更 EDSRC:調理科学 / 調理科学研究会(調理科学研究会,1968.5-1994.11) |
| 生没年等 | 1968-1984 |
| をも見よ参照 |
日本調理科学会
<ニホン チョウリ カガクカイ>
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| コード類 | 典拠ID=A000041418 NCID=DA02575003 |
| 1 | 調理科学 / 調理科学研究会編 東京 : 光生館 , 1984.9 |
| 2 | 調理科学 / 調理科学研究会 1巻1号 (昭43.5)-27巻4号 (平6.11). - 東京 : 調理科学研究会 , 1968.5-1994.11 |