新撰趣向帳 / 幽閑齋[著] ; 禿菷子[編]
シンセン シュコウチョウ
(江戸時代料理本集成 : 資料篇 ; 第1帙)
データ種別 | 図書 |
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版 | 複製版 |
出版者 | 京都 : 臨川書店 |
出版年 | 1978.4 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K36.21/E24/15 | 0057826 |
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書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 39丁 ; 23cm |
別書名 | 表紙タイトル:卓袱會席趣向帳 |
一般注記 | 明和8年刊の複製版 和装本 監修: 吉井始子 |
著者標目 | 幽閑齋 <ユウカンサイ> 禿菷子 <トクソウシ> |
件 名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史 -- ニホンリョウリ -- レキシ//L 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 NDLC:GD51 |
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