フードシステム学の世界 : 食と食料供給のパラダイム / 高橋正郎編著
フード システムガク ノ セカイ : ショク ト ショクリョウ キョウキュウ ノ パラダイム
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農林統計協会 |
| 出版年 | 1997.12 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.09/Ta33 | 0193477 |
|
4541023067 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
611.32/TA33 | 4071157 |
|
4541023067 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xiii, 326p ; 21cm |
| 一般注記 | 文献: 各章末 |
| 著者標目 | 高橋, 正郎 (1932-) 編著 <タカハシ, マサオ> |
| 件 名 | BSH:食品工業||ショクヒンコウギョウ |
| 分 類 | NDC8:588.09 NDC9:588.09 NDLC:DL681 |
| ISBN | 4541023067 |
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