糖アルコールの新知識 / 早川幸男編著
トウ アルコール ノ シンチシキ
(FC新知識シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 食品化学新聞社 |
| 出版年 | 1996.10 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.51/H46 | 0173572 |
|
4916143000 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K32.51/H46 | 0174454 |
|
4916143000 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 145p ; 21cm |
| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 早川, 幸男 <ハヤカワ, サチオ> |
| 件 名 | NDLSH:甘味料||カンミリョウ NDLSH:アルコール||アルコール |
| 分 類 | NDC8:588.1 NDC9:588.1 |
| ISBN | 4916143000 |
目次／あらすじ
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