O-157と無菌社会の恐怖 : HACCPシステムの問題点 / 久慈力著
O-157 ト ムキン シャカイ ノ キョウフ : HACCP システム ノ モンダイテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 緑風出版 |
| 出版年 | 1998.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K35.2/Ku25 | 4073774 |
|
4846198170 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 213p ; 19cm |
| 著者標目 | 久慈, 力 (1949-) <クジ, ツトム> |
| 件 名 | BSH:食品衛生||ショクヒンエイセイ |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| ISBN | 4846198170 |
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