Food and nutrition : Australasia, Asia and the Pacific / edited by Mark L. Wahlqvist ; contributors, Madeleine Ball, David R. Briggs, Patricia A. Crotty [et al.]
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | St. Leonards : Allen & Unwin |
| 出版年 | 1997 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 568 p. : ills. ; 26 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographies and index |
| 著者標目 | Wahlqvist, Mark L. Briggs, David R. |
| 件 名 | LCSH:Nutrition -- Australia
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LCSH:Diet -- Australia 全ての件名で検索 LCSH:Food |
| 分 類 | LCC:TX360.A78 DC20:363.8/0994 |
| ISBN | 1864482206 |
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