食の思想と行動 / 豊川裕之責任編集
ショク ノ シソウ ト コウドウ
(講座食の文化 ; 第6巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) |
| 出版年 | 1999.9 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.2/Ko95/6 | 0180905 |
|
4540990241 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.2/Ko95/6 | 4080393 |
|
4540990241 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 429p ; 23cm |
| 一般注記 | 監修: 石毛直道 文献: 章末 初出一覧: p424-426 |
| 著者標目 | 豊川, 裕之 (1932-) <トヨカワ, ヒロユキ> |
| 分 類 | NDC8:383.8 |
| ISBN | 4540990241 |
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