かつお節 : その伝統からEPA・DHAまで / 和田俊著
カツオブシ : ソノ デントウ カラ EPA DHA マデ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 幸書房 |
| 出版年 | 1999.12 |
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| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.11/W12 | 0184988 |
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4782101708 | |||
| 狭山1F 一般書架 |
|
K33.11/W12 | 4081879 |
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4782101708 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xv, 108p, 図版4枚 ; 21cm |
| 一般注記 | 参考文献: p105-108 |
| 著者標目 | 和田, 俊 (1948-) <ワダ, シュン> |
| ISBN | 4782101708 |
目次／あらすじ
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