中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著
チュウゴク ショク タンケン : ショク ノ ブンカ ジンルイガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 1994.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K30.22/Sh99 | 0187327 |
|
4582828752 | |||
| 狭山 書庫和書書架 |
|
K30.22/SH99 | 4055189 |
|
4582828752 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 246p ; 22cm |
| 著者標目 | 周, 達生 (1931-) <シュウ, タッセイ> |
| 件 名 | BSH:料理(中国) BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:596.22 NDC7:596.12 |
| ISBN | 4582828752 |
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