こうすればHACCPシステムが実践できる / 米虫節夫 [ほか] 編著
コウスレバ HACCP システム ガ ジッセン デキル
(HACCP実践講座 / 米虫節夫編著 ; 細谷克也監修 ; 第3巻)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日科技連出版社 |
| 出版年 | 2000.6 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K35.2/Ko63 | 0186513 |
|
4817103205 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | xvi, 344p ; 26cm |
| 著者標目 | 米虫, 節夫 (1941-) <コメムシ, サダオ> 角野, 久史 (1947-) <スミノ, ヒサシ> 冨島, 邦雄 (1941-) <トミシマ, クニオ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| ISBN | 4817103205 |
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