食を中心とした化学 / 北原重登[ほか]著
ショク オ チュウシン トシタ カガク
データ種別 | 図書 |
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版 | 第2版 |
出版者 | 東京 : 東京教学社 |
出版年 | 2000.12 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 130p ; 26cm |
別書名 | 標題紙タイトル:化学 : 食を中心とした |
一般注記 | 巻末:索引 執筆者:北原重登,塚本貞次,野中靖臣,水崎幸一 |
著者標目 | 北原, 重登 (1923-) <キタハラ, シゲト> 塚本, 貞次 (1947-) <ツカモト,サダジ> 野中, 靖臣 (1943-) <ノナカ, ヤスオミ> 水崎, 幸一 (1949-) <ミズサキ, コウイチ> |
件 名 | NDLSH:化学 |
分 類 | NDC8:430 NDLC:PA23 |
ISBN | 4808230372 |
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