Two fifteenth-century cookery-books : Harleian ms. 279 (ab. 1430), & Harl. ms. 4016 (ab. 1450), with extracts from Ashmole ms. 1439, Laud ms. 553 & Douce ms. 55 / ed. by Thomas Austin
(Early English Text Society original series ; no. 91)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Millwood : Kraus Reprint |
| 出版年 | 1988 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫洋書書架 |
|
080/E11/91 | 0321204 |
|
0811501485 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | xix, 151 p. ; 23 cm |
| 一般注記 | Reprint of 1888 edition. Published by Oxford University Press, London |
| 著者標目 | *Austin, Thomas |
| 件 名 | LCSH:Cookery, English -- Early works to 1800
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| ISBN | 0811501485 |
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