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概説食品学 / 五十嵐脩編著
ガイセツ ショクヒンガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 光生館
出版年 2002.4

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板橋B2 書庫和書書架
K31/I23 0198259
4332040406
狭山 書庫和書書架
K31/I23 4093861
4332040406

書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
大きさ 2, v, 223p ; 21cm
著者標目 五十嵐, 脩 <イガラシ, オサム>
件　名 BSH:食品
分　類 NDC8:498.51
ISBN 4332040406
目次／あらすじ

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