近現代の食文化 / 石川寛子, 江原絢子編著
キンゲンダイ ノ ショクブンカ
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 川崎 : 弘学出版 |
出版年 | 2002.4 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K30.21/I76 | 0198553 |
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4874921779 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | vii, 203p ; 22cm |
一般注記 | 近現代食文化年表: p186-203 |
著者標目 | 石川, 寛子(1930-) <イシカワ, ヒロコ> 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
ISBN | 4874921779 |
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