四国の山菜 : 図鑑&レシピ : 知る採る食べる / 愛媛新聞メディアセンター編
シコク ノ サンサイ : ズカン & レシピ : シル トル タベル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 松山 : 愛媛新聞社 |
| 出版年 | 2005.3 |
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| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 208p ; 21cm |
| 内容注記 | レシピ編 / 愛媛調理製菓専門学校監修 ; 川本晃司撮影 採取編 / 近藤日出男監修 図鑑編 / 松井宏光執筆 ; 北添伸夫撮影 |
| 一般注記 | 参考文献: p.205 |
| 著者標目 | 愛媛新聞メディアセンター <エヒメ シンブン メディア センター> 愛媛調理製菓専門学校 <エヒメ チョウリ セイカ センモン ガッコウ> 川本, 晃司 <カワモト, コウジ> 近藤, 日出男 <コンドウ, ヒデオ> 松井, 宏光(1952-) <マツイ, ヒロミツ> 北添, 伸夫 <キタゾエ , ノブオ> |
| 件 名 | BSH:山菜 BSH:果実 BSH:料理 -- 野菜 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:657.86 NDC9:657.86 |
| ISBN | 486087031X |
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