東京家政大学資料検索

検索結果一覧に戻る

小麦の科学 / 長尾精一編
コムギノカガク
(シリーズ《食品の科学》)

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	1995.2

所蔵情報を非表示

配置場所	巻次等	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	請求メモ	予約
板橋2F 一般書架		K31.31/N17	1832423			4254430388	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K31.31/KO68	0157303			4254430388	請求メモ	予約	請求メモ	予約
板橋B2 書庫和書書架		K31.31/KO68	4057220			4254430388	請求メモ	予約	請求メモ	予約

書誌詳細を非表示

本文言語	日本語
大きさ	xi, 204p ; 22cm
一般注記	執筆者: 瀬古秀文ほか文献: 各章末. 索引: 巻末
著者標目	長尾, 精一(1935-) <ナガオ, セイイチ>
件　名	BSH:小麦粉 NDLSH:小麦
分　類	NDC8:619.3 NDC8:616.3 NDLC:RB125
ISBN	4254430388

目次／あらすじ