イタリア料理 / 西尾智治著
イタリア リョウリ
(専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 改訂 |
出版者 | 大阪 : 辻学園調理・製菓専門学校 |
出版者 | 大阪 : ジャパンクッキングセンター (発売) |
出版年 | 2007.4 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
板橋2F 一般書架 |
|
K36.23/N86 | 0234737 |
|
9784880469157 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | 199p : 挿図 ; 26cm |
一般注記 | 初版: 辻学園調理技術専門学校 1998年刊 監修: 定延健二 |
著者標目 | 西尾, 智治 <ニシオ, トモジ> 定延, 健二 <サダノブ, ケンジ> |
件 名 | BSH:料理(西洋) -- イタリア 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:596.23 NDC9:596.23 |
ISBN | 9784880469157 |
目次/あらすじ
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:3回
※2018年9月5日以降
全貸出数:13回
(1年以内の貸出:1回)