食品と包装 / 横山理雄, 石谷孝佑編
ショクヒン ト ホウソウ
(食物科学選書)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 1982.1 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.66/Y79 | 0076051 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 6, 328p ; 22cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Food and pacaging for good quality and safety |
| 一般注記 | 執筆:石谷孝佑 [ほか] 各章末: 文献 |
| 著者標目 | 横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ> 石谷, 孝佑(1943-) <イシタニ, タカスケ> |
| 件 名 | NDLSH:食品包装 |
| 分 類 | NDC8:588.9 NDLC:PC111 |
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