人間・たべもの・文化 / 石毛直道編
ニンゲン タベモノ ブンカ
(食の文化シンポジウム ; '80)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 平凡社 |
出版年 | 1980.11 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 269p ; 20cm |
別書名 | 異なりアクセスタイトル:人間・たべもの・文化 |
一般注記 | 執筆: 石毛直道 [ほか] |
著者標目 | 石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> |
件 名 | NDLSH:食物 NDLSH:食生活 |
分 類 | NDC8:596 NDLC:EF27 |
ISBN | 4582823378 |
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