Principles of food toxicology / Tõnu Püssa
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | Boca Raton : CRC Press |
| 出版年 | c2008 |
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| 本文言語 | 英語 |
|---|---|
| 大きさ | 321 p. : ill. ; 25 cm |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 著者標目 | *Püssa, Tõnu |
| 件 名 | LCSH:Food -- Toxicology
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MESH:Food -- toxicity 全ての件名で検索 MESH:Food Contamination |
| 分 類 | LCC:RA1258 NLM:WA 701 DC22:615.9/54 |
| ISBN | 9780849380907 |
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