食品冷凍工学 / 田中和夫,小嶋秩夫著
ショクヒン レイトウ コウガク
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | 東京 : 恒星社厚生閣 |
出版年 | 1976.5 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.62/TA84 | 0068368 |
|
|
|||
板橋B2 書庫和書書架 |
|
K33.62/TA84 | 0082489 |
|
|
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
---|---|
大きさ | 8, 404p ; 22cm |
一般注記 | 主な参考書: p355-356 |
著者標目 | 田中, 和夫(1919-) <タナカ, カズオ> 小嶋, 秩夫(1930-) <コジマ, ツネオ> |
件 名 | NDLSH:冷凍食品 NDLSH:冷凍機 |
分 類 | NDC6:588.8 NDLC:PC111 NDLC:NB91 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:4回
※2018年9月5日以降
全貸出数:0回
(1年以内の貸出:0回)