料理の起源 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン
(NHKブックス ; 173)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 日本放送出版協会 |
出版年 | 1972.12 |
所蔵情報を非表示
配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
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板橋B2 書庫和書書架 |
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K36.02/N41 | 0057831 |
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4140011734 | |||
板橋B2 書庫和書書架 |
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K36.02/N41 | 0057832 |
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4140011734 | |||
板橋B2 書庫和書書架 |
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K36.02/N41 | 0057833 |
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4140011734 |
書誌詳細を非表示
本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 225, 13p ; 19cm |
一般注記 | 文献等の注: 巻末 |
著者標目 | 中尾, 佐助(1916-1993) <ナカオ, サスケ> |
件 名 | NDLSH:料理 -- 歴史
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分 類 | NDC6:596 NDC8:596 NDLC:EF27 |
ISBN | 4140011734 |
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