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基本料理用語辞典 / 古谷正朝編
キホン リョウリ ヨウゴ ジテン

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 1980.12

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板橋B2 書庫和書書架
RK36.03/F95 0071528

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本文言語 日本語
大きさ 311p ; 18cm
一般注記 監修: 日本料理研究会
著者標目 古谷, 正朝 <フルヤ, マサトモ>
件 名 NDLSH:料理 -- 辞書  全ての件名で検索
分 類 NDC8:596.033
NDLC:E2
NDLC:EF27

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