調理理論と実習 / 小川安子編著
チョウリ リロン ト ジッシュウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 1981.5 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B2 書庫和書書架 | 基礎編 | K36.1/O24/1 | 0072179 |
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4332050118 | |||
| 板橋B2 書庫和書書架 | 応用編 | K36.1/O24/2 | 0072180 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
| 一般注記 | 基礎編 参考文献: p188 |
| 著者標目 | 小川, 安子(1913-) <オガワ, ヤスコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC6:596.4 NDLC:EF27 |
| ISBN | 4332050118 |
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