京料理の歴史 / 村井康彦編著
キョウ リョウリ ノ レキシ
(シリーズ食文化の発見 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 柴田書店 |
| 出版年 | 1979.4 |
所蔵情報を非表示
| 配置場所 | 巻次等 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 請求メモ | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 板橋B1 集密図書書架 |
|
K30.21/MU41 | 0065798 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 301p ; 22cm |
| 著者標目 | 村井, 康彦(1930-) <ムライ, ヤスヒコ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC6:596.1 NDLC:EF27 |
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