食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士 / 安田和男編著 : 阿部尚樹 [ほか] 著 : 上田竜太郎著 : 高村一知著 : 三輪操著 : 村清司著 : 吉田啓子著
ショクヒン ノ アンゼン ト エイセイ : カンリ エイヨウシ エイヨウシ
(食べ物と健康 ; 4)
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 樹村房 |
出版年 | 2008.4 |
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本文言語 | 日本語 |
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大きさ | 168p ; 26cm |
一般注記 | 文献:p154 |
著者標目 | 安田, 和男 <ヤスダ,カズオ> 阿部, 尚樹 <アベ,ナオキ> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
ISBN | 9784883671441 |
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